Розови домати и домашно сирене чумбер

овкусени с дресинг с печена чушка и пресни билки

9.19 лв. / 320гр

Тосканска салата с рукола, артишок и трюфел

с летен пресен трюфел от лудогорието

12.19 лв. / 180гр

Грилован октопод

с рукола и чери домати

20.19 лв. / 180гр

Сотирани скариди

с печени кафяви печурки и пушено айоли

20.19 лв. / 230гр

Миди маринара

доматен сос, бяло вино, чили

10.28 лв. / 700гр

Миди ил вино

с бяло вино и гремолата

10.28 лв. / 700гр

Миди кон пана

сметана, телешки сос, бренди , печен лук

10.28 лв. / 700гр

Талиателе фрути ди маре

прясна паста талиателе, скариди, калмари, октопод и пресни миди в лек доматен сос

20.28 лв. / 400гр

Талиатели с пресен летен черен трюфел от лудогорието

прясна паста, лек сметанов сос, пресни билки, български черен трюфел, пармиджано

16.19 лв. / 230гр

Рисото морски дар

със скариди, калмари и пресни черноморски миди

20.19 лв. / 500гр

Цяла риба на фурна с печен картоф и сушени домати

19.19 лв. / 450гр

Салата с гриловани скариди, кладница и киноа

хрупкави листа, грилован пипер, скариди, гъба кладница, киноа и гриловани зеленчуци, овкусени с пикантен винегрет

14.28 лв. / 350гр

Салата Верде със сушени домати и пармиджано

зелена салата, пресен спанак, айсберг, селъри, сушени домати, чери домати, овкусени с леко пикантен винегрет

9.28 лв. / 150гр

Домати с печен пипер и мус от овче сирене

мус от овче сирене, печен пипер, гриловани тиквички и хрупкав домашен хляб

9.28 лв. / 370гр

Българска традиционна салата

домати, краставици, пипер, червен лук, краве сирене, грилован патладжан и магданоз

8.28 лв. / 300гр

Салата Капрезе

домати, прясна моцарела, грилована тиквичка, маслинова паста, хрупкав хляб

10.28 лв. / 300гр

Хрупкав спанак със запечено халуми, кус - кус и печено цвекло

чери домати и репички, овкусени със сладък дресинг, поръсени със сушени боровинки и орехи

11.28 лв. / 270гр

Хрупкав Цезар

/Нашата рецепта, която навърши 14 години/ айсберг, зелена салата, дресинг Цезар, пармиджано и домашни крутони

7.28 лв. / 180гр

Спаначена салата Ла Пастария с топло козе сирене

пресен спанак, печен пипер, печен лук, сладък винегрет, хрупкаво прошуто, бадеми и запечено козе сирене

12.28 лв. / 200гр

Средиземноморска салата с ръчно приготвено сирене в чумбер

домати, краставици, пресен пипер, червен лук, каперси, маслини, пресен риган, зехтин, сирене в Чумбер

9.28 лв. / 370гр

Хрупкави тиквички

изпържени до златисто, поръсени с пармиджано, поднесени с лимонено Айоли

8.28 лв. / 250гр

Телешки дроб по Венециански

/Емблематичното ястие за Ла Пастария/ с хрупкава панировка, поднесен върху сос с печен лук и портокалова гремолата

10.09 лв. / 220гр

Патладжани Пармиджано

10.28 лв. / 200гр

Брускети с домати и босилек

запечен домашен хляб с пресни домати, чесън и босилек

7.28 лв. / 180гр

Доматена крем супа

с мус от овче сирене и хрупкав хляб

7.28 лв. / 350мл

Грилован октопод

с рукола и чери домати

20.19 лв. / 180гр

Домашно приготвени разядки с топла фокача

песто Дженовезе, маслинова паста, песто Калабрезе

11.78 лв. / 200гр

Запечено халуми

с домашно сладко от домати, маслини Таджеска и печен лук

10.28 лв. / 200гр

Френско козе сирене

запечено с нашия сос Маринара, пресен босилек и хрупкав хляб с песто Дженовезе

10.28 лв. / 230гр

Хрупкави калмари

с домашен сос Маринара

14.28 лв. / 200гр

Плато италиански колбаси

Прошуто Ди Парма/ Коппа/ Брезаола

14.28 лв. / 150гр

Плато италиански сирена

Романо Пекорино, Горгонзола, Пармиджано Реджано, Скаморца

11.28 лв. / 150гр

Фрути ди Маре

прясна паста талиателе, скариди, калмари и октопод в лек доматен сос

20.28 лв. / 400гр

Лазаня на деня

12.28 лв. / 400гр

Пиле и кралски печурки

прясна паста талиателе, пилешко филе, кралски печурки, масло, пресен пипер, зехтин, пармиджано, мащерка и италиански бекон панчета

10.28 лв. / 300гр

Талиолини неро ди сепия със сьомга, тиквички и рикота

14.28 лв. / 330гр

Телешко рагу и манатарки

прясна паста талиателе, класически сос Рагу, манатарки, пресен босилек и чесън

13.28 лв. / 350гр

Домашно приготвени равиоли с тиква

12.28 лв. / 300гр

Паста Фреска с Пармиджано и рукола

прясна паста талиателе в сос от пресни домати, пармиджано, зехтин и босилек

11.28 лв. / 300гр

Талиателе с тигрови скариди, тиквички и горгонзола

14.28 лв. / 320гр

Болонезе

спагети в класически сос от телешко месо и зеленчуци

10.28 лв. / 400гр

Карбонара

спагети с италиански бекон панчета в сос от жълтъци, пармиджано и сметана

10.28 лв. / 320гр

Рисото Джиардино

с пресни градински зеленчуци и спанак

8.28 лв. / 300гр

Рисото с Горски гъби и мащерка

манатарки, кралска печурка с пармиджано

13.28 лв. / 350гр

Фокача

5.58 лв. / 150гр

Пица Ла Пастария

доматен сос, трюфелов зехтин, риган, накъсана бурата, рукола

14.58 лв. / 350гр

Калцоне

доматен сос, моцарела, пресен босилек, зехтин, оригинална италианска шунка прошуто котo, рикота, кралски печурки, печен лук

12.58 лв. / 400гр

Пица Куатро Стаджони

доматен сос, моцарела, прошуто, артишок, пикантен италиански колбас, кралски печурки

13.58 лв. / 480гр

Пица Прошуто кото и гъби

доматен сос, моцарела, печен лук, оригинална италианска шунка прошуто кото, кралски печурки, пресен босилек, зехтин

11.58 лв. / 380гр

Пица Новита

сос от жълти чери домати със шафран, босилекова рикота, домашно сладко от червен лук, кълнове, домашна балсамова редукция с кардамон и прошуто крудо

14.49 лв. / 400 гр

Пица Буфалита

доматен сос, биволска моцарела, пресен босилек, зехтин

11.58 лв. / 350гр

Пица Саламе пиканте Пеперони

доматен сос, моцарела, пресен босилек, зехтин, пикантен колбас Пеперони

12.58 лв. / 400гр

Пица Капричоза

моцарела, доматен сос, пипер, лук, гъби, оригинална италианска шунка прошуто кото и бекон

13.58 лв. / 400гр

Пица Маргарита

доматен сос, моцарела, пресен босилек, зехтин

9.58 лв. / 350 гр

Пица Куатро Формаджи

скаморца, моцарела, горгонзола, пармиджано, домашно песто Дженовезе, зехтин, орехи

13.58 лв. / 400гр

Пица Прошуто и рукола

доматен сос, моцарела, пресен босилек, зехтин, прошуто, рукола и чери домати

14.58 лв. / 400гр

Пица Чоризо и гъби

доматен сос, пресен босилек, моцарела, колбас Чоризо, кралски печурки

11.58 лв. / 400гр

Ароматни кюфтенца от червена леща

с кориандър, гарнирани с хрупкави зеленчуци и нар

10.28 лв. / 350гр

Пиле Пармиджано

панирано пилешко филе с хрупкава пармезанова коричка и салата Цезар

13.28 лв. / 300гр

Ароматни пилешки бон филенца

гарнирани с киноа с гриловани зеленчуци, овкусени с билково масло

12.28 лв. / 320гр

Филе от сьомга със сотиран пресен спанак

22.28 лв. / 300гр

Мариновани свински ребра

хрупкава коричка и гарнирани с пържени картофи

18.28 лв. / 400гр

Филе от лаврак с киноа и гриловани зеленчуци

18.28 лв. / 300гр

Дивечови кюфтета от Габровския балкан

гарнирани с бейби пържени картофи, зелена салата и поднесени с барбекю сос

15.28 лв. / 350гр

Кюфтенца от агнешко и телешко месо

гарнирани с бейби пържени картофи, зелена салата и поднесени с телешки сос с печен лук

15.28 лв. / 350гр

Дивечов бургер с пармиджано

питка Бриош, домашна дивечова кайма, пармиджано, печен лук, айсберг, домат, пушена майонеза, нашия BBQ сос, свежа салата

14.28 лв. / 350гр

Телешки фланк стек от породата black angus

поднесен с гриловани зеленчуци, салса Верде, гремолата от магданоз, каперси, червен лук и лимонова кора цена за 100 гр.

14.28 лв. / цена за 100гр

Осо Буко ала Миланезе

печен на бавен огън телешки джолан с кост, гарниран с пармезаново рисото

22.28 лв. / 450гр

Тирамису

домашно приготвено по автентична италианска рецепта

6.78 лв. / 180гр

Чийзкейк на деня

кейк от сирена, различен в зависимост от сезона

7.28 лв. / 180гр

Безглутенов шоколадов кейк с хрупкав белтък

с бадеми, маскарпоне и какаови зърна

7.28 лв. / 130гр