РУКОЛА С ТИКВИЧКИ, МЕНТА И ТИКВЕНИ СЕМКИ

свежа салата от рукола, пресни тиквички, балсамов винегрет, мента, сушени домати, тиквени семки, сирене Романо Пекорино

9.90 лв. / 260гр.

ГРИЛЯТА

зелена салата, рукола, бейби спанак, гриловани тиквички, грилован патладжан, прошуто Сан Даниеле , чери домати, кумкуат, мента

12.90 лв. / 300гр.

ДОМАТИ С ГРИЛОВАН ПАТЛАДЖАН И БУРАТА

маринован патладжан, домати, песто от сушени домати и бурата напълнена с песто Дженовезе

16.90 лв. / 300гр.

ХРУПКАВ СПАНАК С ХАЛУМИ И ЛЕНЕНО СЕМЕ

бейби спанак, кус - кус, печено цвекло, чери домати, репички, овкусени със сладък дресинг, поръсени със сушени боровинки, орехи и ленено семе

13.90 лв. / 270гр.

ВЕРДЕ СЪС СУШЕНИ ДОМАТИ, ПАРМИДЖАНО И ПЕЧЕНИ ЯДКИ

зелена салата, пресен спанак, айсберг, селъри, сушени домати, чери домати, овкусени с леко пикантен винегрет, слънчогледово семе, кедрови ядки, тиквено семе

9.99 лв. / 150гр.

БЪЛГАРСКА ТРАДИЦИОННА

домати, краставици, печен пипер, червен лук, мариновано овче сирене, грилован патладжан и магданоз

8.70 лв. / 300гр.

ТОСКАНСКА САЛАТА С РУКОЛА, АРТИШОК, ПЕЧЕНИ ГЪБИ И БЪЛГАРСКИ ТРЮФЕЛ

гарнирани с балсамова редукция и пармиджано

14.90 лв. / 180гр.

ХРУПКАВ ЦЕЗАР

айсберг, зелена салата, дресинг “Цезар”, пармиджано и домашни крутони

7.99 лв. / 180гр.

ТЕЛЕШКИ ДРОБ ПО ВЕНЕЦИАНСКИ

Емблематичното ястие за Ла Пастария с хрупкава панировка, поднесен върху сос с печен лук и портокалови кори

11.80 лв. / 220гр.

ТЕЛЕШКИ ЕЗИК

сотиран в масло телешки език, върху крем от целина и хрян, със салата от червени чушки и ленено семе

12.90 лв. / 200гр.

БРЕЗАОЛА С ТИКВИЧКИ И КРАЛСКИ ПЕЧУРКИ

традициионна италианска телешка пастърма, със свежа салата от пресни гъби и тиквички, зелен пипер, кори от лимон

13.90 лв. / 120гр.

МАНАТАРКИ С РИКОТА

разядка от рикота и пресни подправки с печени манатарки

9.99 лв. / 150гр.

ПРОШУТО САН ДАНИЕЛЕ

вкусът на това прошуто е изискано - сладък и е от местността Сан Даниеле

5.90 лв. / 50гр.

ПРОШУТО САН ДАНИЕЛЕ

вкусът на това прошуто е изискано - сладък и е от местността Сан Даниеле

11.90 лв. / 100гр.

БРУСКЕТИ с бурата и маслини Таджеска

9.90 лв. / 180гр.

БРУСКЕТИ с домати и босилек

7.90 лв. / 180гр.

БРУСКЕТИ с прошуто и моцарела

9.90 лв. / 200гр.

КРЕМ СУПА ОТ ТИКВА С МАСЛО И ПРЯСНА САЛВИЯ

поднесена с хрупкава брускета с билкова рикота и печени есенни

7.90 лв. / 350мл.

ХРУПКАВИ ТИКВИЧКИ

изпържени до златисто, поръсени с пармиджано, поднесени с лимонено Айоли

7.90 лв. / 250гр.

ХРУПКАВИ КАЛМАРИ

поднесени с домашен портокалов сос

15.90 лв. / 200гр.

ЛАЗАНЯ КЛАСИКО

с мляно телешко месо и рикота

12.90 лв. / 350гр.

НЬОКИ ЧИНГИАЛЕ

с рагу от дивеч от габровския балкан с хвойна, запечени на фурна с италианско пушено сирене Скаморца

14.90 лв. / 350гр.

РАВИОЛИ ЧЕТИРИ СИРЕНА

със сос от спанак, сушени домати, вино Марсала и сметана

12.90 лв. / 300гр.

ВЕДЖИ БОЛОНЕЗЕ

прясна паста талиателе, рагу от леща Белуга, кралски печурки и сушени домати

12.90 лв. / 350гр.

ПАСТА ФРЕСКА С ПАРМИДЖАНО И РУКОЛА

прясна паста талиатели в сос от пресни домати, пармиджано, зехтин и босилек

12.90 лв. / 300гр.

АЛИО ОЛИО СЪС СКАРИДИ И МОРСКИ БОБ

спагети, зехтин, чесън, пеперончино, магданоз, сушени домати и морски боб

16.90 лв. / 350гр.

СПАГЕТИ С ПЕСТО ДЖЕНОВЕЗЕ

спагети, домашно приготвено песто с босилек и ядки, поръсени със запечени кедрови ядки

9.90 лв. / 300гр.

ТАЛИАТЕЛИ С ПРЕСЕН БЪЛГАРСКИ ТРЮФЕЛ

прясна паста талиателе, лек сметанов сос, пресни билки, български черен трюфел, пармиджано

17.90 лв. / 230гр.

КАРБОНАРА

спагети с италиански бекон „Гуанчале” направен от свински бузи и сос от жълтъци, пармиджано и сметана

12.90 лв. / 320гр.

БОЛОНЕЗЕ

спагети в класически сос от телешко месо и зеленчуци

11.90 лв. / 400гр.

ТАЛИАТЕЛЕ С ТЕЛЕШКО РАГУ И МАНАТАРКИ

прясна паста талиателе, класически сос Рагу, манатарки, пресен босилек и чесън

14.90 лв. / 350гр.

ФРУТИ ДИ МАРЕ

прясна паста талиателе, скариди, калмари и октопод в лек доматен сос

19.90 лв. / 400гр.

РИСОТО С ГОРСКИ ГЪБИ И МАЩЕРКА

манатарки, кралска печурка и пармиджано

14.90 лв. / 350гр.

РИСОТО СЪС СКАРИДИ И БЪЛГАРСКИ ШАФРАН

скариди, италиански бекон Гуанчале, направен от свински бузи и български шафран

17.90 лв. / 350гр.

ФОКАЧА

с розмарин и морска сол

4.99 лв. / 150гр.

ФОКАЧА

с моцарела и риган

4.99 лв. / 150гр.

ЛА ПАСТАРИЯ

доматен сос, трюфелов зехтин, риган, накъсана бурата, рукола

13.99 лв. / 350гр.

КАЛЦОНЕ

доматен сос, моцарела Фиор ди Лате, пресен босилек, зехтин, оригинална италианска шунка Прошуто Кото, сирене Рикота, кралски печурки, печен лук

11.90 лв. / 400гр.

ПОРЧИНИ

доматен сос, моцарела Фиор ди Лате, пресен босилек, манатарки, зехтин

12.99 лв. / 300гр.

НОВИТА

сос от жълти чери домати с шафран, босилекова рикота, домашно сладко от червен лук, кълнове, домашна балсамова редукция с кардамон и оригинална италианска шунка Прошуто Крудо Пицата, с която нашият шеф Мартин Маринов спечели златен медал за “Най-креативна пица” на 11-та Национална Кулинарна Купа на България

13.90 лв. / 400гр.

БИАНКА

с пресен черен български трюфел, италиански пушен бекон Панчета и пармиджано

15.90 лв. / 350гр.

КАПРИЧОЗА ОРИДЖИНАЛЕ

моцарела Фиор ди Лате, доматен сос, оригинална италианска шунка “Прошуто Кото”, кралска печурка, артишок, маслини, зехтин, пресен босилек, пресен пипер, печен лук

13.99 лв. / 400гр.

САЛАМЕ ПИКАНТЕ ПЕПЕРОНИ

доматен сос, моцарела Фиор ди Лате, пресен босилек, зехтин, пикантен колбас Пеперони

13.90 лв. / 400гр.

МАРГАРИТА

доматен сос, прясна моцарела, пресен босилек, зехтин

8.99 лв. / 350гр.

КУАТРО ФОРМАДЖИ

скаморца, моцарела “Фиор ди Лате”, горгонзола, пармиджано, домашно песто Дженовезе, зехтин, орехи

13.99 лв. / 400гр.

ПРОШУТО И РУКОЛА

доматен сос, моцарела “Фиор ди Лате”, пресен босилек, зехтин, оригинална италианска шунка Прошуто Сан Даниеле, рукола и чери домати

13.90 лв. / 400гр.

ПИЦА С ДОМАШНА ПОРКЕТА

доматен сос, колбас “Ндуя” и сирене Скаморца

15.90 лв. / 350гр.

НОРЧА С ДИВЕЧОВО РАГУ И БЪЛГАРСКИ ТРЮФЕЛ

прясна моцарела, рагу от дивеч, манатарки, пресен трюфел, сирене Таледжо

16.90 лв. / 400гр.

ЛЕЩА БОЛОНЕЗЕ С ПЕЧЕНИ СЛАДКИ КАРТОФИ

задушена леща Белуга със сушени домати, гъби, ароматни подправки, печени сладки картофи и таханов сос

12.90 лв. / 350гр.

ГОВЕЖДИ КЮФТЕТА

месо от пасищно отгледани животни от породата Българско говедо, сервирани с печен картоф, рукола и чери домати

17.90 лв. / 400гр.

СВИНСКО ПЕЧЕНО ПОРКЕТА

фермерско свинско, печено на бавен огън с рагу от диви гъби и печени сладки картофи

17.90 лв. / 400гр.

ФЕРМЕРСКА ТЕЛЕШКА НАДЕНИЦА НА ТИГАН

телешка наденица от ферма Ея върху крем от целина и хрян, с млечна салата от печена царевица с кориандър

16.90 лв. / 350гр.

ГОВЕЖДО БОН ФИЛЕ

бон филе от пасищно отгледани животни от породата Българско говедо, поднесено с гриловани зеленчуци, салса Верде, гремолата от магданоз, каперси, червен лук, лимонова кора

39.99 лв. / 400гр.

БУРГЕР ОТ ГОВЕЖДО

домашна питка Бриош, месо от породата Българско говедо, пармиджано, печен лук, айсберг, домат, пушена майонеза, нашия BBQ сос и сладки картофи

15.90 лв. / 350гр.

СКАЛОПИНИ ОТ ПУЙКА

филе от пуйка по автентична Тосканска рецепта, със сметанов сос, сушени домати, спанак и ленено семе

17.90 лв. / 350гр.

ФИЛЕ СКУМРИЯ

скумрия от див улов, с патладжан, салса Верде, свежа салата от рукола, червени чушки, каперси, аншоа, лук, лимон

14.90 лв. / 400гр.

ПРОСЕКО ТОСО

Венето, Италия

29.99 лв. / 750мл.

ШАМПАНСКО ТЕТАНЖЕ БРУТ, РЕЗЕРВА

Шампан, Франция

119.00 лв. / 750мл.

БИАНКО ФОНТАНЕЛЛА, КАНТИНА ГОРЕТИ

Умбрия, Италия

32.99 лв. / 750мл.

ПИНО ГРИДЖО, КАНТИНА ГОРЕТИ

Умбрия, Италия

34.99 лв. / 750мл.

ВЕРМЕНТИНО БЕЛВЕНТО

Тоскана, Италия

45.00 лв. / 750мл.

ТЕРУЦИ ВЕРНАЧА ДИ САН ДЖИМИНЯНО 2017

Toскана, Италия

46.90 лв. / 750мл.

БОСИО ЛАНГЕ АРНЕИС

Пиемонт, Италия

45.00 лв. / 750мл.

БОСИО ГАВИ КОРТЕЗЕ

Пиемонт, Италия

49.90 лв. / 750мл.

РИЗЛИНГ ХЕСЕНЩАЙН ДРАЙ

Рейнгау, Германия

39.00 лв. / 750мл.

ШАРДОНЕ ЖАН ЛЕОН 3055

Пенедес, Испания

39.00 лв. / 750мл.

НАТУРЕО ТОРЕС (БЕЗАЛКОХОЛНО ВИНО)

Каталуния, Испания

33.90 лв. / 750мл.

МУСКАТ И САНДАНСКИ МИСКЕТ, ЛИБЕРА EСТЕЙТ

Долината на р. Струма, България

26.99 лв. / 750мл.

ШАРДОНЕ ЛИБЕРА ЕСТЕЙТ

Долината на р. Струма, България

26.99 лв. / 750мл.

КЬОШЕ УАЙН СОВИНЬОН БЛАН 2017

Дунавска равнина, България

39.99 лв. / 750мл.

ГЛУШНИК, ГЕВЮРЦТРАМИНЕР И ПИНО ГРИДЖО

с. Глушник, Сливен, България

36.00 лв. / 750мл.

ШАРДОНЕ И СОВИНЬОН БЛАН ЕКСЦЕНТРИК ИНКАНТО, МЕДИ ВАЛИ

Долината на р. Струма, България

34.99 лв. / 750мл.

ШАРДОНЕ ВИА АРИСТОТЕЛИС, ВИНАРНА ОРБЕЛИЯ

Долината на р. Струма

39.00 лв. / 750мл.

ВИОНИЕ ЗИТАРА

Тракийска низина

39.90 лв. / 750мл.

СОВИНЬОН БЛАН СИНГЪЛ ВИНЯРД, ШАТО КОПСА

Левски, България

45.00 лв. / 750мл.

ВИОНИЕ И МАРСАН МАТИЛДЕ, ДОМЕЙН ТУРНОН

Австралия

39.99 лв. / 750мл.

ШАРДОНЕ, ДОМЕЙН ТУРНОН

Ландсборо, Австралия

39.99 лв. / 750мл.

СОВИНЬОН БЛАН ВИЛА МАРИЯ

Марлборо, Нова Зеландия

49.99 лв. / 750мл.

ГИЙСЕН СОВИНЬОН БЛАН

Марлборо, Нова Зеландия

45.00 лв. / 750мл.

ПЕТРА БЕЛВЕНТО ВЕЛАРОСА

Тоскана, Италия

45.00 лв. / 750мл.

РОЗЕ ЖАН ЛЕОН 3055

Пенедес, Испания

39.00 лв. / 750мл.

РОЗЕ ФОНТАНЕЛЛА, КАНТИНА ГОРЕТИ

Умбрия, Италия

32.99 лв. / 750мл.

РОЗЕ ЧЕТИРИ СЕЗОНА РУБИН, ВИЛА ЮСТИНА

Тракийска низина, България

35.00 лв. / 750мл.

РОЗЕ ГЛУШНИК КАЛАДОК (ГРЕНАШ И МАЛБЕК)

с. Глушник, Сливен, България

36.00 лв. / 750мл.

РОЗЕ ОТ КАБЕРНЕ ФРАН, ЗИТАРА

Тракийска низина

49.99 лв. / 750мл.

САГРАНТИНО ДИ МОНТЕФАЛКО, КАНТИНА ГОРЕТИ

Умбрия, Италия

49.99 лв. / 750мл.

КИАНТИ СУПЕРИОРЕ, САНТА КРИСТИНА

Тосканa, Италия

39.00 лв. / 750мл.

ПРИМИТИВО ТОРМАРЕСКА НЕПРИКА

Пулия, Италия

39.00 лв. / 750мл.

КИАНТИ КЛАСИКО РЕЗЕРВА, ВИЛА АНТИНОРИ

Италия

65.00 лв. / 750мл.

ПЕТРА ЕБО, КАБЕРНЕ СОВИНЬОН, МЕРЛО, САНДЖОВЕЗЕ

Тоскана, Италия

49.99 лв. / 750мл.

СЕЛА И МОСКА, КАНОНАУДИ

Сардиния, Италия

43.00 лв. / 750мл.

НЕАРКО КОЛ Д`ОРЧА, САНТАНИМО

Тоскана, Италия

59.99 лв. / 750мл.

СОНО ДИ ЮЛИС МОНТЕПУЛЧАНО Д`АБРУЦО 2018

Абруцо, Италия

39.00 лв. / 750мл.

МОНТЕ ДЕЛ ФРА ВАЛПОЛИЧЕЛА КЛАСИКО 2018

Верона, Италия

46.00 лв. / 750мл.

РОСО ДИ МОНТАЛЧИНО

Тоскана, Италия

59.00 лв. / 750мл.

АМАРОНЕ КАСТЕЛФОРТЕ, АМАРОНЕ ДЕЛА

Валполичела, Италия

79.00 лв. / 750мл.

САН ФЕЛИЧЕ БОЛГЕРИ, МЕРЛО И КАБЕРНЕ СОВИНЬОН

Италия

99.99 лв. / 750мл.

БАРБАРЕСКО, ПРОДИТОРИ ДЕЛ БАРБАРЕСКО

Пиемонт, Италия

99.99 лв. / 750мл.

БАРОЛО, ЛЕЧИНКУЕВИНЕ ДАМИЛЯНО

Пиемонт, Италия

119.99 лв. / 750мл.

ПИНО НОАР ЛАНГРАФ ФОН ХЕСЕН

Рейнгау, Германия

49.00 лв. / 750мл.

МОНТЕ ДА ГИЙСА 2017

Алентежу, Португалия

39.99 лв. / 750мл.

ТЕМПРАНИЙО

Рибера дел Дуеро, Испания

44.99 лв. / 750мл.

МЕРЛО И ПТИ ВЕРДО ЖАН ЛЕОН 3055

Пенедес, Испания

39.00 лв. / 750мл.

САНДЖОВЕЗЕ И МЕРЛО, ФОНТАНЕЛЛА РОСО, КАНТИНА ГОРЕТИ

32.99 лв. / 750мл.

МАЛБЕК БЛЕК ЛЕЙБЪЛ ТЕРА ТАНГРА

Южен Сакар, България

29.99 лв. / 750мл.

СИРА ЛИБЕРА, ЛИБЕРА ЕСТЕЙТ

Долината на р. Струма

27.90 лв. / 750мл.

ШИРОКА МЕЛНИШКА ЛОЗА, МЕРЛО И СИРА, МЕЛИА

Долината на р.Струма, България

34.99 лв. / 750мл.

ПИНО НОАР УАЙНФИЙЛДС, ШАТО СУНГУРЛАРЕ

България

34.99 лв. / 750мл.

МЕРЛО КАМЕЯ

Тракийска низина

39.90 лв. / 750мл.

МЕРЛО И КАБЕРНЕ СОВИНЬОН ИМИДЖ РЕЗЕРВА, ВИЛА БАСАРЕЯ

Тракийска низина, България

44.99 лв. / 750мл.

КАБЕРНЕ ФРАН ЗИТАРА, ФОУР ФРЕНДС

Тракийска низина, България

41.99 лв. / 750мл.

РУЕН, АУГЕО ФЕМИЛИ ЕСТЕЙТ

Долината на р.Струма

42.90 лв. / 750мл.

КАБЕРНЕ СОВИНЬОН РЕЗЕРВА, АУГЕО ФЕМИЛИ ЕСТЕЙТ

Долината на р.Струма

49.90 лв. / 750мл.

ГЪМЗА ГРЕНИ, ВИ БОРОВИЦА

GAMZA GRANNY, BOROVITSA WINERY

49.99 лв. / 750мл.

МЕЛНИК БЛЕНД ХОТОВО, ЛИБЕРА ЕСТЕЙТ

Долината на р.Струма

59.90 лв. / 750мл.

МАВРУД И РУБИН МОНОГРАМ, ВИЛА ЮСТИНА

Тракийска низина, България

59.99 лв. / 750мл.

МАВРУД ВИНИЦА, ИЗБА ЗАГРЕЙ

Тракийска низина от сушено 3 месеца на слънце грозде

59.99 лв. / 750мл.

ШИРОКА МЕЛНИШКА ЛОЗА, МЕРЛО И СИРА, МЕЛИА

Долината на р.Струма, България

34.99 лв. / 750мл.

120 КАРМЕНЕР РЕЗЕРВА, САНТА РИТА

Сентрал Вали, Чили

32.99 лв. / 750мл.

МАЛБЕК ОУК КАСК, ТРАПИЧЕ

Аржентина

44.99 лв. / 750мл.

СИРА ОТ СОБСТВЕНИ ЛОЗЯ

отлежало 5 месеца в бъчви от български дъб Землището на с. Лозеница, Долината на р. Струма

24.99 лв. / 750мл.

ДОМАШНА ЛИМОНАДА С МЕНТА

3.99 лв. / 300мл.

НАТУРАЛЕН СОК CAPPY

2.99 лв. / 250мл.

СТУДЕН ЧАЙ FUZETEA

3.49 лв. / 500мл.

БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ

3.49 лв. / 330мл.

АЙРАН ОТ ФЕРМЕРСКО КИСЕЛО МЛЯКО

3.99 лв. / 250мл.

ЕНЕРГИЙНА НАПИТКА

4.99 лв. / 250мл.

ТРАПЕЗНА ГАЗИРАНА ВОДА

3.99 лв. / 750мл.

ВОДА SAN PELLEGRINO

San Pellegrino – естeствено газирана минерална вода, подходяща при консумация на тежки червени вина, за да неутрализира високото съдържание на танини

3.99 лв. / 250мл.

ВОДА SAN PELLEGRINO

San Pellegrino – естeствено газирана минерална вода, подходяща при консумация на тежки червени вина, за да неутрализира високото съдържание на танини

6.99 лв. / 750мл.

ВОДА ACQUA PANNA

Acqua Panna е подходяща при консумация на бели вина и розета, поради слабата си минерализация, което не променя качеството на виното

6.99 лв. / 750мл.

RADEBERGER

4.49 лв. / 330мл.

KROMBACHER PILS

4.99 лв. / 330мл.

WEIHENSTEPHAN HEFEWEISSBIER

5.99 лв. / 500мл.

BERNARD BOHEMIAN ALE

5.99 лв. / 330мл.

BERNARD LAGER SWING (светла)

6.99 лв. / 500мл.

BERNARD LAGER SWING (тъмна)

6.99 лв. / 500мл.

PERONI

5.99 лв. / 330мл.

CLAUSTHALER PREMIUM

без алкохол

4.49 лв. / 330мл.

ESTRELLA PREMIUM

без глутен

5.49 лв. / 330мл.

STELLA ARTOIS

3.99 лв. / 330мл.

STAROPRAMEN

3.49 лв. / 330мл.

LEFFE

blonde/brune

5.99 лв. / 330мл.

LEFFE

ruby/radieuse

6.99 лв. / 330мл.

HOEGAARDEN

5.99 лв. / 330мл.

CORONA

5.99 лв. / 355мл.

ТИРАМИСУ

домашно приготвено по автентична италианска рецепта

6.99 лв. / 150 гр.

ЧИЙЗКЕЙК НА ДЕНЯ

кейк от сирена, различен в зависимост от сезона

6.99 лв. / 180 гр.